¿Quiénes somos?
¡Hola! Soy Xavi Montero y, entre mis muuuuuuchas aficiones, ¡me encanta la cocina oriental!
Cómo empezó todo
Empecé esta afición en 2014 en mi viaje a Japón donde tuve la ocasión de descubrir las jugosas tortillas de sopa de arroz. Aún me fascina que aquí en España no se pueda ver ese suculento plato siquiera en los mejores restaurantes japonenes.
Tuve también la ocasión de probar en Japón "sushi del bueno" y a un precio baratísimo, súper asequible. Un buen amigo, Alfons, me dijo "cuando vayas a Japón y pruebes el sushi de allá, verás que ni el mejor de los sushis de aquí le llega a su nivel.". ¡Y qué razón tenía!
Y una cosa me llevó a la otra; con mis hijos empezamos a probar, que si teriyaki, que si curry... y empezamos a comprobar que había una falta de información en internet sobre dónde podríamos comprar ingredientes buenos, de calidad, pero a precios asequibles. Por entendernos, "precios de calle", no "precios gourmet".
Las otras gastronomías
Luego, con mis hijos también, empezamos a probar otras gastronomías, como la india, la pakistanesa y así más y más.
De la india, nos encantan ciertos arroces, carne asada al curry y algunos de los platos con salsas de yogur. De la pakistanesa, desde que descubrimos que nos podíamos hacer los "dürum" en casa en vez de comprarlos hechos hemos siempre estado probando nuevas recetas; en muchas ocasiones fusión pakistanesa-mediterránea.
Y desde que en 2017 abrí mi touroperador HelloTrip con viajes a Tailandia y Vietnam entre otros, las cocinas del sudeste asiático también se han incorporado a mi cocina de casa habitual.
"¿Dónde puedo comprar el curryyyyyy?"
Un día queríamos hacer curry japonés. Y queríamos pastillas de curry "golden" que se nos habían acabado. Y buscando por internet dónde podría comprarlas en mi pueblo ¡no encontramos ni una sola referencia! Al final no pudimos comprarlo y nos quedamos sin curry. Tuvimos que comer un arroz blanco, soso e insípido.
Fue justamente ese día que me motivé a crear una web donde sea posible encontrar todas las tiendas donde comprar todos los ingredientes para cocinar gastronomía asiática en casa.
Con amor ❤ desde Barcelona
Si no has visitado Barcelona, quiero que sepas que el clima, el entorno, la gente, y el pueblo catalán hacemos que esta ciudad sea única en el mundo.
Desde Barcelona te traemos Tiendas Asiáticas con todo el cariño del mundo para que encuentres los ingredientes para disfrutar de tu cocina en casa con los sabores y calidad de la cocina asiática a precios asequibles para un bolsillo normal.
A salvo del COVID-19
Protégete. Vigila la higiene, la mascarilla, la distancia y auto-confínate cuando sea posible aunque no sea obligatorio.
Hacer un mundo mejor es cosa de todos.